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炒蘑菇怎么做好吃,清炒蘑菇的家常做法

1、制作方法1原料 主料：蘑菇(鲜蘑) 150克 辅料：香菇（鲜） 50克 调料：色拉油 50克 酱油 20克 黄酒 15克 白砂糖 15克 淀粉(豌豆) 8克 香油 5克 各适量制作方法 将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

2、平时用彩椒炒蘑菇特别好吃，用料是新鲜蘑菇两百克，青椒、黄椒和黄椒各半个，再就是肉片少许，另外再准备鸡汁、香油、盐以及料酒和姜蒜等调味料。把准备好的蘑菇洗净，然后切成片状，再把肉片用调料腌制一下。

3、做法 将蘑菇、马蹄切片。西芹切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。

4、清炒草菇 材料：鲜草菇、葱花、精盐、味精、麻油 做法：鲜草菇去蒂，洗净后切片，放在开水里浸泡5-10分钟，然后捞出，把水挤干。；炒锅烧热，加上油，烧热。

5、先把蘑菇撕成一块一块的，放在清水里边洗干净，在锅里倒上水，把洗干净的蘑菇放在锅里焯一下，焯3分钟之后在过一遍凉水，在把水分挤干就可以了。

6、蘑菇怎么炒好吃又简单 炒蘑菇 做法如下：选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分。再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味。

青菜炒蘑菇怎么炒好吃

准备好食材。油二两八成熟，辣椒、蒜、姜，多加放了点肉丝，一起爆香。是先放青菜，后放蘑菇。青菜过过油就好了，放蘑菇。加了点酱油调色，盐和味精。成品。

食材。青菜洗干净，对半切开。大蒜拍碎后再剁碎。锅中烧水，下青菜烫一下捞出。洗干净的香菇一放入沸水中烫一下，两面都烫，去腥也去除杂质。烫好的香菇挤干水份，切四瓣。

原图材料。把青菜清洗干净用刀切段。然后把蘑菇洗净切开备用。烧锅倒油烧热，加入切好的青菜翻炒一下。加入切好的蘑菇翻炒至青菜断生。加适量的盐调味即可。成品。

青菜掰叶洗净，一定要把根部清洗干净，否则有农药残留 2 放葱蒜爆香，先放蘑菇经过翻炒再放青菜。3 翻炒均匀后加入盐和五香粉炒匀即可出锅 小贴士 炒青菜不要加酸性物品。

磨菇素炒怎么炒

1、食材都分别切好来。把胡萝卜放入爆炒，然后下入少许的蒜爆香。然后把杏鲍菇放入煸炒。西芹放入调味煸炒。把少许泡椒放入。炒熟后放入蚝油翻炒均匀即可。菌菇素炒的成品图。

2、准备好所需食材。将平菇洗净，撕成小朵。油豆腐洗净，切厚片。大蒜叶切小段。锅中倒入适量植物油，烧热。倒入平菇，翻炒一下。然后下入油豆腐，翻炒均匀。

3、首先准备好的新鲜蘑菇，我们需要用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。在对蘑菇进行清洗的时候，千万不要用手对蘑菇进行揉搓，容易导致蘑菇内部的营养流失。

4、先把蘑菇撕成一块一块的，放在清水里边洗干净，在锅里倒上水，把洗干净的蘑菇放在锅里焯一下，焯3分钟之后在过一遍凉水，在把水分挤干就可以了。

5、醋稍许、鸡精稍许。步骤：蘑菇焯水备用，青蒜苗切段、蒜瓣切片。锅中放入少许油将切好的蒜苗和蒜瓣爆香。放入焯好的蘑菇、依次放入醋少许、盐适量、大火快速翻炒、出锅前撒上少许鸡精调味即可。出锅成盘。

菇怎么吃比较好

第一道--杏鲍菇小炒肉。杏鲍菇是菜市场上比较常见的菌菇种类之一，价格一般在3-5块钱一斤，随季节和供货量而上下浮动，买上半斤八两足够吃上一顿。

金针菇最常见的做法是凉拌。拌前，最好煮6分钟以上，避免食物中毒。茶树菇——炒着吃 新鲜的茶树菇清香可口，可以和豆角一起清炒。

蘑菇的吃法很多。可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。

第一道：水煮双菇 这道菜是用水煮肉片的方法来做的，将肉片换成蘑菇，口感更好也更健康。特别适合想维持体重又想过嘴瘾的人食用。双菇与红亮的汤汁相融，爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣味。绝对是下饭的首选。