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炖鸡怎样炖才好吃?

首先鸡肉洗净切块。然后准备好调料，干辣椒、八角、生姜、花椒。接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香。之后放入鸡块，翻炒至变色。再者加入适量酱油，翻炒片刻。

需要准备一只土鸡，一些水，老抽，酱油，料酒，冰糖，大蒜，生姜，陈皮，干沙姜，八角，香叶，草果，桂皮。把鸡的血放掉，把内脏去除毛拔干净，清洗干净以后把屁股去掉，多余的脂肪全部清除干净。

加盖炖，炖的锅中只剩一半水时加盐继续炖，等到水快炖干时，加入味极鲜酱油，美味的鸡肉就可以出锅了。（如果喜欢汤多的，可以在步骤4时多加些水，最后炖熟了汤也刚刚好。

炖鸡肉怎么炖好吃又简单

1、做法】将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。

2、炖土鸡的方法：去除鸡肉的腥味，用锅烧大半锅的水，水开时，把鸡肉块放入水中，焯3分左右。把鸡肉里面的沫子，都焯出。水冲洗几遍，让沫子离开鸡肉；找盆子把鸡肉从锅里捞出，反复用水投干净鸡肉。

3、炖鸡汤好吃又简单的做法如下买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

4、鸡块好吃又嫩的炖法如下：选用优质新鲜的母切块，淘米水泡十几分钟。开水煮2分钟，捞出控水。炒锅烧油，加入冰糖，油热后下入鸡块、葱、姜、蒜爆香，倒入生抽、少许盐。

怎样炖鸡肉好吃又简单窍门

1、首先鸡肉洗净切块。然后准备好调料，干辣椒、八角、生姜、花椒。接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香。之后放入鸡块，翻炒至变色。再者加入适量酱油，翻炒片刻。

2、鸡块好吃又嫩的炖法如下：选用优质新鲜的母切块，淘米水泡十几分钟。开水煮2分钟，捞出控水。炒锅烧油，加入冰糖，油热后下入鸡块、葱、姜、蒜爆香，倒入生抽、少许盐。

3、大火烧开，然后转中火慢炖2个小时，然后放入一勺盐，再放入土豆块，继续炖10分钟左右即可 这样炖出来的这个鸡汤特别鲜，特别的香，而且没有腥味，非常的好喝，自己家养的鸡肉肉质筋道，非常的好吃。做法也比较简单。

如何炖鸡肉好吃又简单

1、首先，咱们将鸡胸剁成麻将块大小，大家注意，麻将块顾名思义，也就是麻将大小的块。然后咱们将其放在清水中，清洗上三遍以上备用，这一步的目的能去除肉中的血水。使其炖出来的鸡肉。鲜嫩不腥，而且鸡汤也更好喝。

2、鸡块好吃又嫩的炖法如下：选用优质新鲜的母切块，淘米水泡十几分钟。开水煮2分钟，捞出控水。炒锅烧油，加入冰糖，油热后下入鸡块、葱、姜、蒜爆香，倒入生抽、少许盐。

3、这道食谱制作起来也很简单。取半只母鸡和丹参、红枣、枸杞等用清水中火炖煮即可。建议用高压锅压15分钟后换砂锅继续煲。这样制作出来的鸡肉肉质软烂。汤汁入味。蘑菇炖鸡 蘑菇炖鸡在鸡肉的做法中属于比较家常的一类。

4、用料 主料；鸡肉600g。调料；食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量。炖鸡肉的做法 将鸡肉切块儿，入水焯一下。葱姜切段备用。

鸡肉怎么炖好吃?

炖鸡肉一般所需要的调料其实很简单，比如八角、桂皮、生姜、花椒以及大蒜头就可以了。然后加入一点点料酒去腥，基本上就可以炖出好喝的鸡汤了，鸡肉的制作方法也很多，如下：炖鸡汤炖鸡汤虽然很简单，但是需要花时间。

首先鸡肉洗净切块。然后准备好调料，干辣椒、八角、生姜、花椒。接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香。之后放入鸡块，翻炒至变色。再者加入适量酱油，翻炒片刻。

鸡肉炖好吃又营养的食材如下：炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖，加入香菇的鸡汤不仅营养丰富，味道也很特别，吃了对身体是非常有好处的，香菇富含大量的硒元素，对人体的很多细胞都有增强的效果。

煮鸡肉做法如下：准备材料：鸡腿 2只、食盐 4g、水 1500ml、香葱 适量。首先把鸡腿用清水洗干净。盆里放入准备好的鸡腿，料酒，生抽，盐，五香粉，用手抓匀，腌60分钟。

鸡怎么炖好吃?

首先鸡肉洗净切块。然后准备好调料，干辣椒、八角、生姜、花椒。接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香。之后放入鸡块，翻炒至变色。再者加入适量酱油，翻炒片刻。

第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来，这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后，再炖的话，鸡肉就发柴了。

炖鸡肉简单又好吃的具体做法如下：操作材料：鸡肉、土豆、葱白、姜、八角、花椒、红旗、酱油、盐、食用油、清水。准备好所的食材，土豆去皮洗净，鸡洗净切小块。土豆切成滚刀块。

将鸡肉切块 ，放入水中焯水5分钟，然后将焯水的鸡肉沥干。锅里放食用油烧热，再放入葱、姜、花椒大料，炒锅。然后将鸡肉翻炒，加入酱油和白糖调味，锅中加水，炖40分钟，再加盐和鸡精调味。

鸡怎么炖好吃这是其一，其二也要有营养。 把鸡放进热水里烫一下。锅里加半锅水(以能淹过鸡为好)，放入葱、姜，最好再放几片西洋参大火煮15分钟，然后改用小火煮半小时。这是可以把浸泡过的黑木耳投入鸡汤，加盐。