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煮鸡蛋汤怎么煮

1、把水烧滚开，关火！然后立刻飞入打散的鸡蛋，用勺子搅拌，加盐撒葱花，淋上香油。记住一定关火后飞鸡蛋，这样但是片片的，很好看也很可口。

2、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。

3、将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。将水倒入锅中，开火烧开。将搅拌均匀的鸡蛋缓缓倒入锅中，不要搅拌，让鸡蛋自然凝结成小块状。加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味再加入适量葱花即可。

4、.百合鸡蛋汤材料：百合60克，鸡蛋2个。制法：先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。适应症：适用于肺虚久咳。 用法：日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。

5、做这道鸡蛋汤不能盖锅盖，以免鸡蛋液的腥味散发不出来，鸡蛋汤喝起来腥味较大。这道汤的关键点在于清淡，西红柿不能用油炒，直接用清水煮就可以，最后可以加少许的香油来增香。

如何做出浓郁甘甜的番茄汤?

1、方法番茄50克 调料 番茄酱25克黄油25克小麦面粉5克味精2克盐3克 制作方法 将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。

2、倒入开水，没过番茄即可，调入适量鸡精，烧开转小火炖煮 炖煮的同时来做炸面包丁。

3、番茄蛋汤口感的关键在于番茄是否去皮、汤是否有味。

鸡蛋汤怎么打出大片的蛋花

1、先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

2、第一步准备好食材，放一旁备用。将碗用开水泡5分钟.之后打鸡蛋。将鸡蛋打散后备用 水烧翻滚。倒入蛋液，不要频繁搅动。撒上白糖，盛出完成。

3、处理鸡蛋液，用打蛋器或者筷子，一定要充分搅散，如果你不明白什么是搅散，那就按时间说，打上1-2分钟就行，汤水量在500克左右，配一个鸡蛋。

4、打蛋花汤一片片的关键的就是水温，靠近锅边的地方已经冒泡时，可以用勺贴着中间的水面，把蛋液摊开，然后加大火力，蛋花就又大又薄了。

青花小镇的番茄汤怎么做?

步骤一，准备材料。西红柿鸡蛋汤做法非常的简单，所以需要准备的材料也是很简单的，准备一个新鲜的西红柿，两个鸡蛋，再准备好葱，把葱切成葱花。步骤二，西红柿去皮。

主料：番茄3个、鸡蛋2个、香菇2朵、瘦肉100g、豆腐50g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量 、葱适量、淀粉适量 番茄汤 1 原料洗净备好。请点击输入图片描述 2 番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片，葱切末，葱白和葱叶分开。