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茭白要焯水不

1、茭白可以焯水，也可不焯水，但茭白中也含有较多的草酸，如果担心摄入过多的草酸，还是焯水后再做菜更加安全。

2、茭白不需要焯水，具体做法如下：用料：茭白4根、植物油适量、蚝油适量、白糖1勺、盐1/3勺、香葱少许。步骤：茭白剥掉外衣，削掉老根，清洗干净。

3、需要焯水。茭白是需要进行焯水的，而且焯水非常关键，因为在茭白中含有一定的草酸物质，大家都知道草酸物质对于健康是没有什么好处的，如果人体摄入太多的草酸，反而会带来一些不良的影响。

茭白在种植的时候,在土壤方面有什么需要注意的吗?

养护方法 土壤：茭白适宜生长在土壤肥沃，而土质疏松的土壤环境中。配制土壤的时候，可以使用木头的碎屑、一些园土还有少量腐烂叶子土配制，这样土壤有较好的透气性，很适合它的生长。

选择1块水稻田或浅水区塘作种植地，将土壤层深晾晒白，粗耕使其松散，茭白生长施肥量较为大，因而要施脚底肥，有益于开展增产。

而且种植茭白的时候，需要提前将土地松松土并施肥，保证茭白能够在一个松软且有足够营养的土壤中成长。由此可见，茭白其实对生长环境的要求还是比较高的。

土壤应为肥力高、有机质较多的黏性土， pH值在5-0之间，无污染，生产区应有充足的水源，便于排灌。品种选择 茭白品种分为一熟茭白和二熟茭白。一熟茭白可称为单季茭白，春季种植。

茭白几月份成熟采摘

回答如果是单季茭白，一般在每年的春季进行种植，9-10月份左右的时候采收上市。如果是冬春种植的双季茭白，一般在每年的6月份采收上市。如果是夏季种植的双季茭白，一般在每年的10-12月份采收上市。

茭白一般在夏季5-6月成熟上市一次，双季茭白在秋季10-12月份再次成熟上市一次，单季茭白在9-10月采收上市，平均价格在63元/公斤，各地价格也各不相同。

茭白8月中旬至9月上旬采收。茭白栽培技术 茭白属喜温植物，生长适温10至25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季菰为多，双季茭白对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，而温度是影响形成茭白的重要因素。

茭白在秋季的9-10月可以吃到，在冬季的11-12月份之间也可以吃到，在秋季是最适合吃茭白的，这时候茭白吃起来口感是最好的。

茭白的采收季节分夏秋两季。秋茭白一般在9月底至10月初开始收，夏茭一般在5月底至6月初始收。高山茭白和冷水菱白的采收时间与一般夏秋茭有差异，一般从开始孕茭到采收约需14-18天。

茭白一般在夏季的5月至6月成熟上市，其中双季茭白在10月至12月份上市，单季茭白在9月至10月上市，茭白主要的产地在我国的浙江、海南、广东等地区。

2022年茭白价格多少钱一斤?单季茭白和双季茭白有什么区别?

1、茭白可以划分为单季茭白、双季茭白，双季茭白一般在冬季和春季种植，夏季5-6月份成熟上市，夏季种植的则在秋季10-12月份上市，单季茭白通常在9-10月份采收上市，茭白价格大概在3-9元一斤，各地有一定的差异。

2、一般来说双季茭白的产量更高一些，并且品质也更好，所以双季茭白价格更高一点。茭白的长相有些像竹笋，还有些像莴笋，都是属于比较清淡的颜色的蔬菜。茭白生在在淡水之中，属于水生蔬菜，南方水源多，自然适合茭白生长。

3、茭白什么时候成熟茭白一般在夏季的5月-6月成熟上市，其中双季茭白在10月-12月份上市，单季茭白在9月-10月上市。茭白主要的产地在我国的浙江、海南、广东等地区，茭白上市的平均价格在每公斤63元。

4、现在市场上茭白的价格差不多是在两块五到八块钱一斤的价格上下浮动。一般分为单季茭白，和双季茭白两种，单季茭白每亩产量在1400公斤左右，双季茭白每亩产量在3200公斤左右。