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食材:熟米饭120克、虾仁180克、蛤蜊60克、洋葱10克、鲜青豆60克、甜玉米60克、淡奶油20克、黄油10克、番茄酱40克、盐3克、白兰地10克、大蒜4克。
接着下适量盐调味,然后把炒好的饭放进焗烤用的盘子,炒饭上面撒点黑胡椒,接下来就是重点了,要铺满一层马苏里拉芝士。
将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层Ricos芝士酱,然后放入烤箱,180度20分钟。小贴士:做焗饭的材料随自己喜欢,可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以,只要适合自己口味。
主料:米200g、虾5只、海虹5只。辅料:西红柿1个、洋葱1/3个、香芹3根、浓缩汤料1块、大蒜2瓣、藏红花0.5g、柠檬1个、辣椒粉2g、白葡萄酒100ml。西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁。
海鲜洗净,鱿鱼切小块,贝壳类用刷子刷干净泥沙备用。红椒西红柿切碎,洋葱切丁,欧芹切碎。柠檬切角。准备好新鲜百里香。平底锅加入适量橄榄油,入洋葱碎跟大蒜碎炒至洋葱透明。
用料:西班牙短圆米,100克熟基围虾,4只花蛤,10只鱿鱼圈,适量洋葱,1/2个小红椒,几个青葱,1搓姜,1块柠檬,1个欧芹碎,适量海鲜饭红椒粉,适量番红花,7-8根番茄酱,3勺大蒜碎,适量白葡萄酒100毫升。
制作过程 海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。
1、步骤一:肋排洗净,在买的时候让摊主给剁成小节。步骤二:准备好的配菜。步骤三:土豆去皮切块,胡萝卜也切小块,玉米先分成段,每段再分成几小块,食材都处理成大小一致就可以了。
2、先将鱿鱼一半切丁,一半切花;虾洗净去泥肠以后剥出虾仁,用少许酒稍稍腌制一下,预留2个整只的虾。冷饭加一个鸡蛋黄,抓匀待用;剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。
3、用料:米饭200克、火腿肠1根、蘑菇12克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、洋葱20克、蒜末2克、黑胡椒1克、芝士100克。胡萝卜切丁,蘑菇切块。锅里倒入食用油,放入蒜末、胡萝卜、蘑菇,大火爆香。放入米饭200克,翻炒均匀。
1、马苏里拉奶酪100克 芝士海鲜焗饭的做法步骤 1把蛤蜊、鱿鱼和贝丁用清水清洗干净,然后把虾和虾仁去掉沙线洗净,接着把这些海鲜都放到一个大一些的盘子里面用盐和适量的白醋腌制一小会。
2、做法:海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。
3、海鲜芝士焗饭的做法 煮熟的白饭可以炒炒,也可以就让它白着。铺在容器底部。不要太少也不要太多 把黄油在锅内化开 罐头奶油蘑菇倒进锅里加热,添一些牛奶进去。玉米粒也放进去。最后放海鲜,再放一点盐调味。
4、小技巧 做焗饭最好是用隔夜的米饭,因为刚蒸出来的米饭水分都很多,做出来会影响口感,蒸米饭的时候可以放点盐和油,这样蒸出来的米饭一粒一粒的,做出来的焗饭会更好吃,口感更好。
1、取一张锡箔纸,覆盖在作法3的平底锅表面,转小火焖煮约20分钟(中途需翻开锡箔纸,每5分钟搅拌一次,并倒入100㏄市售鸡高汤拌匀,共三次),至饭熟透收汁即可。
2、芝士海鲜焗饭的做法 材料 米饭100g,青椒1/4个,红椒1/4个,香菇2个,虾仁5个 ,橄榄油1汤匙15ml,芝士60g,盐适量,胡椒粉适量 做法 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。
3、做法 中卷清除内脏后洗净切片;虾仁去肠泥后洗净;蟹脚肉洗净;鲜香菇洗净切小片,备用。煮一锅滚沸的水,放入作法1中卷片、虾仁以及蟹脚肉?烫一下,捞出沥干水分,备用。