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谁知道苦瓜煎蛋怎样做才好吃?

苦瓜一根，对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片。苦瓜片装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟，开水锅中加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯烫半分钟后捞出过冷水，再沥干备用。鸡蛋加料酒、盐打散。

苦瓜，胡萝卜，尖椒，鸡蛋，葱。2 苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤。3 先切长条，再切薄片。4 胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液。5 把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。6 加入少量盐，胡椒粉。

步骤 苦瓜煎蛋的做法步骤1苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。

苦瓜煎蛋饼怎么做好吃

1、做法：1苦瓜洗净去掉瓤切成小丁。2把苦瓜丁加入打散的鸡蛋中搅拌均匀。3再加上适量的面粉。4放入盐鸡精搅拌均匀。5煎锅放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋面糊，摊成饼。6转小火煎至两面金黄即可。

2、首先苦瓜去瓤切成丁，把鸡蛋打入碗中，再加入葱花、盐、鸡精，搅拌均匀。把锅烧热，加入油，油要多一些，把锅充分用油和匀，倒出，留少许底油，把调好的鸡蛋倒入锅内。

3、材料：苦瓜1根鸡蛋 5个做法苦瓜洗净，刨开去籽，切成小薄片后，再切碎。

4、在锅内加入适量的植物油，等到油热之后将面糊倒入锅内。然后同时加入已经切好的苦瓜，面糊最好均匀受热加热。大约加热五分钟左右，美味的苦瓜煎蛋饼就可以出锅食用了。

煎蛋怎么做好吃?

第三步：鸡蛋大入锅中之后要调到中小火煎鸡蛋，因为中小火煎出来的鸡蛋更嫩，更不容易糊，这个时候锅里面会有刺啦刺啦的声音，不要害怕，这是正常现象。

如果要做煎鸡蛋的话，首先要将每一个蛋全部都打到独立的一个碗里面。用小碗装上少许的清水，加上一点盐和鸡精，然后用筷子将其搅拌均匀。再将这些调味料溶解在水中之后放到一旁备用，然后往锅里面倒入少许的油。

做法：首先平底锅烧热，下入适量油，将鸡蛋磕入锅中，改小火慢煎；煎至两面金黄色之后，盛出；最后撒上椒盐即可食用。

微波炉煎蛋 材料：1。 半勺软化的黄油 2。 2个鸡蛋 调料：盐和辣椒 做法：1。 给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。2。 将鸡蛋打入， 加入盐和辣椒， 用牙签将蛋黄的膜刺破。3。

准备食材：鸡蛋2个、油适量、盐适量。鸡蛋打散，充分搅拌均匀，加入适量的盐，继续搅拌均匀。炒锅加入适量的油，撒少许盐面，避免粘锅，倒入蛋液小火煎。小火慢慢煎，煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。

准备好鸡蛋。热锅入油，磕入一个鸡蛋。再在另一个边缘，磕入第二个鸡蛋。等两个鸡蛋稍稍有点熟，磕入第三个鸡蛋。慢火煎至一面熟透，翻面再煎另一面至鸡蛋全熟即可。

苦瓜煎蛋可以吃吗

1、我们总觉得苦瓜做菜是比较苦的，但如果你学会这样做苦瓜，苦瓜一点都不苦，而且苦瓜清热去火、健脾开胃，炎炎夏日没食欲，来点苦瓜美食是个不错的选择哦。

2、苦瓜煎蛋是广东省传统的名菜，属于粤菜系。苦瓜清热解暑，消肿解毒，是夏季必备的解暑菜肴。苦瓜煎蛋不仅能够减少苦瓜中苦味对味蕾的冲击，而且，与鸡蛋配合，别有一番滋味。把苦瓜对半切开后去掉内芯，切成薄片，鸡蛋打散。

3、苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。做法：苦瓜 2条，鸡蛋 4个，盐，油适量 苦瓜泡水10分钟，洗净备用。4个鸡蛋打入小盆备用。苦瓜挖去瓜籽。

4、使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻、呕吐等。所以有“苦瓜煎蛋”或者叫“苦瓜煎饼”，还有就是苦瓜炒蛋，都是合理的食物搭配，只要使用的是绿色健康的苦瓜，大家均可以放心食用。

苦瓜煎蛋的好吃做法?

苦瓜一根，对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片。苦瓜片装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟，开水锅中加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯烫半分钟后捞出过冷水，再沥干备用。鸡蛋加料酒、盐打散。

苦瓜煎蛋的做法步骤6平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。

苦瓜煎蛋的做法步骤 1 苦瓜，胡萝卜，尖椒，鸡蛋，葱。2 苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤。3 先切长条，再切薄片。4 胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液。5 把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。

苦瓜煎蛋的家常做法如下：主料：苦瓜两个、鸡蛋两个。辅料：盐少许、色拉油少许、虾皮少许。准备苦瓜鸡蛋。苦瓜切开用小勺挖去苦瓜瓤尽量刮干净。切成簿片。水烧开放苦瓜焯水不能焯大了。

苦瓜去囊切成薄皮。我们做苦瓜的时候，如果想让苦瓜不苦。囊要挖干净点，苦瓜才不会苦。锅中烧水加一勺盐，水开倒入苦瓜焯水30秒。鸡蛋加1小勺盐、1勺蚝油、加入焯好水的苦瓜搅拌均匀。锅中热油。

苦瓜煎蛋的做法用料 苦瓜 半个、鸡蛋 3颗、葱 1段、盐 1克、鸡精 1克、料酒 适量、植物油 适量。

苦瓜煎蛋的做法切法形状很关键

苦瓜煎蛋的做法详细步骤 苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。

苦瓜煎蛋的做法步骤 1 原料图：苦瓜，胡萝卜，尖椒，鸡蛋，葱。2 苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤。3 先切长条，再切薄片。4 胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液。

第1步、准备材料。准备两个鸡蛋，鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀。第2步、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片。第3步、葱切成小碎粒。红甜椒切丁备用。