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凉拌毛豆的做法

先把毛豆清洗一下捞出控水，锅中烧开水再倒入毛豆，放适量盐、少许花椒和干红椒、3片香叶、3个八角煮熟就可以吃了，只是全程别盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色翠绿，口感鲜美。

凉拌毛豆 做法：把毛豆放入清水中，加一勺盐，下手揉搓，然后清洗干净在揉搓一次，清洗干净。锅中加清水放入毛豆，盐和少许食用油，煮熟后捞出冲冷水。

先把需要材料备齐。 然后在锅中加水，放入香叶和八角。 锅中加入2茶匙盐，1勺食用油烧开。 水开后，放入毛豆大火焯烫3分钟左右。 将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。

凉拌毛豆的做法如下：原料：毛豆适量、盐适量、白糖一茶勺、八角二个、麻油一茶勺、桂皮一段、香叶三片、蚝油一勺、醋一勺、生抽一勺、小米椒适量、蒜适量。

做法：毛豆用盐泡15分钟，洗干净，剪掉两头便于入味。锅中烧水、所有香料煮5分钟后捞出、干料水里加1勺盐、1勺橄榄油，倒入毛豆开锅煮10分钟。

凉拌毛豆

1、毛豆加入两勺食用盐，用手轻轻搓洗干净，然后冲洗一下后沥干水分。清洗干净后的毛豆用厨房剪刀剪去两头，这样更方便毛豆入味。

2、凉拌毛豆 所需食材：毛豆，小米椒，蒜末，八角，香叶，花椒。做法：毛豆用盐泡15分钟，洗干净，剪掉两头便于入味。锅中烧水、所有香料煮5分钟后捞出、干料水里加1勺盐、1勺橄榄油，倒入毛豆开锅煮10分钟。

3、毛豆用盐水浸泡十分钟后，清洗干净，剪去两头，便于入味。清水放入花椒、桂皮、香叶、八角，煮滚五分钟，加入盐和植物油，加入处理好的毛豆。

4、先把需要材料备齐。 然后在锅中加水，放入香叶和八角。 锅中加入2茶匙盐，1勺食用油烧开。 水开后，放入毛豆大火焯烫3分钟左右。 将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。

凉拌毛豆的家常做法?

一，食材：毛豆1斤，桂皮2块，八角1个，花椒1小把，小米辣3个，大蒜4瓣，食用碱1勺，生抽2勺，蒸鱼豉油2勺，陈醋1勺，盐适量，白砂糖1勺，食用油少许。

做法：毛豆用盐泡15分钟，洗干净，剪掉两头便于入味。锅中烧水、所有香料煮5分钟后捞出、干料水里加1勺盐、1勺橄榄油，倒入毛豆开锅煮10分钟。

毛豆用盐水浸泡十分钟后，清洗干净，剪去两头，便于入味。清水放入花椒、桂皮、香叶、八角，煮滚五分钟，加入盐和植物油，加入处理好的毛豆。

先把需要材料备齐。 然后在锅中加水，放入香叶和八角。 锅中加入2茶匙盐，1勺食用油烧开。 水开后，放入毛豆大火焯烫3分钟左右。 将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。

凉拌毛豆的做法如下：原料：毛豆适量、盐适量、白糖一茶勺、八角二个、麻油一茶勺、桂皮一段、香叶三片、蚝油一勺、醋一勺、生抽一勺、小米椒适量、蒜适量。

凉拌毛豆又绿又好吃的做法如下：材料：毛豆、食用盐、大蒜、生抽、香醋、芝麻油、白糖、花椒油 毛豆加入两勺食用盐，用手轻轻搓洗干净，然后冲洗一下后沥干水分。

凉拌毛豆怎么做才能入味

先把需要材料备齐。 然后在锅中加水，放入香叶和八角。 锅中加入2茶匙盐，1勺食用油烧开。 水开后，放入毛豆大火焯烫3分钟左右。 将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。

毛豆剪子剪去两头尖角，水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净备用如下图所示。

酸辣凉拌毛豆 材料：毛豆、大蒜、小米辣、辣椒粉、白芝麻 做法：毛豆搓洗干净剪掉两头，冷水下锅，加一小勺食盐和一勺食用油，大概煮十分钟左右捞出。

凉拌毛豆的做法：1，把毛豆清洗几遍之后，用盐水浸泡15分钟左右。用剪刀把毛豆两端的尖尖剪掉，这样是为了让毛豆在煮的过程中更入味。2，锅里加入适量水覆盖毛豆，倒入食用盐。食用盐尽量多放一些，后期味道会更好。