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刀拍凉拌黄瓜用陈醋还是白醋凉拌黄瓜用什么醋?

1、用陈醋。主料：黄瓜2根。辅料：盐适量、糖适量、白醋适量、油泼辣子适量、味精适量、香油适量。凉拌黄瓜的做法 黄瓜用软刷子刷净。切去两头，用刀背拍散。切成段。蒜拍散。切成末。放入碗中。

2、凉拌黄瓜要陈醋。因为凉拌黄瓜中加了陈醋不仅可以给黄瓜上色，而且味道比较香浓，让黄瓜吃起来更加入味，也更加脆爽。所以，凉拌黄瓜要陈醋。

3、用陈醋，陈醋酸度大，和盐配合味道更好，而且陈醋的颜色比较适合凉菜。陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。酿成后存放较久的醋。

凉拌黄瓜一定要放醋,应该放白醋还是陈醋?

主要的是用白醋。主料：黄瓜 辅料：生抽、白醋、盐、香油、白砂糖、鸡精、蒜末 步骤：黄瓜切条 调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。

陈醋、白醋都可以，具体看个人口味。不管是陈醋还是白醋对刀拍凉拌黄瓜主要是起到一个调节酸味的作用，使凉拌黄瓜吃起来酸辣可口，所以不同的人群可以根据自己的口味来选择。

用陈醋，陈醋酸度大，和盐配合味道更好，而且陈醋的颜色比较适合凉菜。陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。酿成后存放较久的醋。

凉拌黄瓜要陈醋。因为凉拌黄瓜中加了陈醋不仅可以给黄瓜上色，而且味道比较香浓，让黄瓜吃起来更加入味，也更加脆爽。所以，凉拌黄瓜要陈醋。

我认为用陈醋比较好；因为陈醋比白醋，更有味道，凉拌黄瓜的时候加入陈醋可以更好的入味。

其实做凉拌黄瓜的时候还是放陈醋比较好，因为陈醋不仅仅是酸的，还有一些其他的味道，吃起来也不会觉得那么生硬。另外，这些凉菜没有加很多调料，你要多注意醋的味道。如果换成白醋，黄瓜就是酸的。

凉拌青瓜用陈醋好何时白醋好呢?为什么?

其实做凉拌黄瓜的时候还是放陈醋比较好，因为陈醋不仅仅是酸的，还有一些其他的味道，吃起来也不会觉得那么生硬。另外，这些凉菜没有加很多调料，你要多注意醋的味道。如果换成白醋，黄瓜就是酸的。

建议凉拌黄瓜是放陈醋。放陈醋可以使黄瓜更加鲜香，酸甜可口，和盐配合味道更好，如果使用白醋，拌好的黄瓜会非常酸，口感不好，甚至容易引起牙齿敏感，无法入口。

主要的是用白醋。主料：黄瓜 辅料：生抽、白醋、盐、香油、白砂糖、鸡精、蒜末 步骤：黄瓜切条 调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。

做凉拌黄瓜是用白醋还是陈醋泡

1、主要的是用白醋。主料：黄瓜 辅料：生抽、白醋、盐、香油、白砂糖、鸡精、蒜末 步骤：黄瓜切条 调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。

2、凉拌黄瓜要陈醋。因为凉拌黄瓜中加了陈醋不仅可以给黄瓜上色，而且味道比较香浓，让黄瓜吃起来更加入味，也更加脆爽。所以，凉拌黄瓜要陈醋。

3、陈醋、白醋都可以，具体看个人口味。不管是陈醋还是白醋对刀拍凉拌黄瓜主要是起到一个调节酸味的作用，使凉拌黄瓜吃起来酸辣可口，所以不同的人群可以根据自己的口味来选择。

4、我认为用陈醋比较好；因为陈醋比白醋，更有味道，凉拌黄瓜的时候加入陈醋可以更好的入味。

5、用陈醋，陈醋酸度大，和盐配合味道更好，而且陈醋的颜色比较适合凉菜。\x0d\x0a陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。\x0d\x0a酿成后存放较久的醋。

6、凉拌黄瓜应该放白醋还是陈醋？别随便放，口感相差很大，不会就看。制作凉拌黄瓜时，将黄瓜清洗干净后，将表面的刺全部清理干净，然后准备腌制。最好的办法是用刀背把黄瓜压平，这样吃起来会更好吃很多。

凉拌青瓜要用什么材料做。主要的是用白醋还是陈醋

我认为用陈醋比较好；因为陈醋比白醋，更有味道，凉拌黄瓜的时候加入陈醋可以更好的入味。

芝麻油 3勺 辣油 2勺 陈醋 1/4勺 白芝麻 半勺 制作方法 准备：8 分钟 将青瓜去皮，切成0.5厘米宽，5厘米长的块，放入盘中。

凉拌青瓜：第一种方法：调料要有醋（可以是陈醋或白醋)按个人喜欢加。盐一小勺。花生油。蒜末（5个小蒜子剁成），花椒粉适量，酱油适量。还有干辣椒5个，彻成段的。做法。：先把青瓜拍了，再彻成块状。

下一步就是黄瓜的调味，在小碗中放入适量的蒜泥，朝天椒，白砂糖和香菜再倒入适量的食用醋。等到所有的调料都放到碗里之后，搅拌均匀，搅拌均匀过后，可以静置20到30分钟，这样子有利于各个调料在小碗当中融合。

凉拌黄瓜用什么醋

1、凉拌黄瓜要陈醋。因为凉拌黄瓜中加了陈醋不仅可以给黄瓜上色，而且味道比较香浓，让黄瓜吃起来更加入味，也更加脆爽。所以，凉拌黄瓜要陈醋。

2、主要的是用白醋。主料：黄瓜 辅料：生抽、白醋、盐、香油、白砂糖、鸡精、蒜末 步骤：黄瓜切条 调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。

3、用陈醋，陈醋酸度大，和盐配合味道更好，而且陈醋的颜色比较适合凉菜。陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。酿成后存放较久的醋。

4、用香醋，凉拌黄瓜做法如下：主料：黄瓜2根、香醋5克、生抽20克、芝麻油10克、糖15克、盐2克、蒜米4瓣 辅料：辣椒3个 准备好黄瓜，蒜米，辣椒。黄瓜用刨皮刀稍微的去一下皮。用刀把黄瓜拍扁。

5、建议凉拌黄瓜是放陈醋。放陈醋可以使黄瓜更加鲜香，酸甜可口，和盐配合味道更好，如果使用白醋，拌好的黄瓜会非常酸，口感不好，甚至容易引起牙齿敏感，无法入口。