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1、中山十大必吃美食有:石岐乳鸽、黄圃腊味、海洲鱼饼、蕉蕾粥、猪肚粉肠、三乡濑粉、脆肉鲩、沙溪扣肉、沙栏鸡、横门水蟹。石岐乳鸽 石岐乳鸽是中山的特色菜之一,以优质的鸽子为主料,采用传统的烤制方法制作而成。
2、澳门烤鸭 澳门烤鸭是中山十大必吃美食之一,以澳门的烹饪技术和特色的烤制方法为基础,整体味道香脆可口,是极富特色的烤鸭。这道美食在中山的各大餐馆都有出现,推荐去禅心楼这家餐馆品尝,那里的澳门烤鸭口感一绝。
3、乳鸽中山石歧镇的乳鸽,是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,与本地鸽种杂交后选育而来,个头大、肉质嫩、胸肉肥厚,在整个广东省都很有名气。红烧乳鸽、脆皮乳鸽等乳鸽菜式都是来中山必尝菜肴。
4、沙溪扣肉:沙溪扣肉是中山的一道传统美食,扣肉的制作工艺非常精良,肉质浓郁甘香,肥而不腻。杏仁饼:杏仁饼是中山地区历史悠久的传统糕点,外酥内甜,风味非常独特。
5、石齐雏鸽 乳鸽是广东省中山市非常有名的特色菜。可以盐烤,红烧,卤水腌制,白切等。每一种方法都很好吃。尤其是红烧乳鸽,乳鸽的肉鲜嫩可口,紧实有弹性,皮脆,骨脆。盐烤乳鸽咸味十足,有嚼劲,吃起来不会觉得腻。
6、中山烤鱼:中山烤鱼是一道非常受欢迎的地方美食,特点是选用新鲜的鲫鱼,用秘制辣椒酱、姜、蒜等调料腌制,再以木炭火烤制而成,口感香辣可口。
菊花炸鱼球是广东中山的特色小吃,属于粤菜系。起源于明代小榄山,一群自北南下的难民传授下来的。到1979年这一届菊花会,菊花炸鱼球更是名噪海外,飘香整个东南亚。
猪肚粉肠是中山的一道特色美食,是以猪肚、猪肉、腐竹等为主料制成,口感鲜美、香辣可口,是中山当地人最爱的一道早餐小吃。
沙溪扣肉:沙溪扣肉是中山的一道传统美食,扣肉的制作工艺非常精良,肉质浓郁甘香,肥而不腻。杏仁饼:杏仁饼是中山地区历史悠久的传统糕点,外酥内甜,风味非常独特。
中山美食排行榜前十是鸽子、蕉蕾粥、崖口云吞、粤式早茶、芦兜粽、脆肉鲩、中山杏仁饼、海洲鱼饼、五桂山米仔头糕、沙溪大煎堆。中山市石歧镇的鸽子,是中山华侨从国外引进的优良鸽子。
澳门烤鸭 澳门烤鸭是中山十大必吃美食之一,以澳门的烹饪技术和特色的烤制方法为基础,整体味道香脆可口,是极富特色的烤鸭。这道美食在中山的各大餐馆都有出现,推荐去禅心楼这家餐馆品尝,那里的澳门烤鸭口感一绝。
中山烤鱼:中山烤鱼是一道非常受欢迎的地方美食,特点是选用新鲜的鲫鱼,用秘制辣椒酱、姜、蒜等调料腌制,再以木炭火烤制而成,口感香辣可口。
沙溪扣肉:沙溪扣肉是中山的一道传统美食,扣肉的制作工艺非常精良,肉质浓郁甘香,肥而不腻。杏仁饼:杏仁饼是中山地区历史悠久的传统糕点,外酥内甜,风味非常独特。
石齐雏鸽 乳鸽是广东省中山市非常有名的特色菜。可以盐烤,红烧,卤水腌制,白切等。每一种方法都很好吃。尤其是红烧乳鸽,乳鸽的肉鲜嫩可口,紧实有弹性,皮脆,骨脆。盐烤乳鸽咸味十足,有嚼劲,吃起来不会觉得腻。
蕉蕾粥 蕉蕾粥,粥色奶白,粥气清香,味感鲜甜,是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃,而且还有很高的食补功效,除了含有大量蛋白质、维生素外,还能解湿毒、润胃肠。
沙溪扣肉:沙溪扣肉是中山的一道传统美食,扣肉的制作工艺非常精良,肉质浓郁甘香,肥而不腻。杏仁饼:杏仁饼是中山地区历史悠久的传统糕点,外酥内甜,风味非常独特。
中山烤鱼:中山烤鱼是一道非常受欢迎的地方美食,特点是选用新鲜的鲫鱼,用秘制辣椒酱、姜、蒜等调料腌制,再以木炭火烤制而成,口感香辣可口。
黄埔腊肉是广东省中山市的特色美食,多次上央视。它采用最传统的制作工艺,用料精细,制作巧妙。腊肉看起来色泽鲜红,肥肉晶莹剔透。闻起来又香又醇,所以吃起来又甜又嫩,瘦肉又脆又咸又甜。
中山特色美食有:及第粥、子姜焖鸭、红烧乳鸽、三乡濑粉、三角沙栏鸡等等。及第粥 及第粥是“三元及第粥”的简称,由于它是选用瘦猪肉丸、猪肝片、猪粉肠为粥料,人们便取“三元及第”之意为它命名。
中山的潮汕牛肉火锅是当地的一道名菜,牛肉切得薄而嫩,肉质鲜嫩,口感绝佳。煮出来的牛肉丝可以沾着鸡蛋液、蒜泥、蚝油调料一起吃,回味无穷。潮汕海鲜烧烤 潮汕地区的海鲜非常有名,因此当地的海鲜烧烤也是受欢迎的美食之一。
澳门烤鸭 澳门烤鸭是中山十大必吃美食之一,以澳门的烹饪技术和特色的烤制方法为基础,整体味道香脆可口,是极富特色的烤鸭。这道美食在中山的各大餐馆都有出现,推荐去禅心楼这家餐馆品尝,那里的澳门烤鸭口感一绝。