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糖醋鱼不用番茄酱的简单做法

1、糖醋鱼不用番茄酱的简单做法如下：将鱼片和姜粉、料酒、盐和生粉一起腌制半小时左右。将料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用。烧热锅，入油将鱼片2面煎至金黄。另起锅，爆香蒜末。

2、没有番茄酱可以用西红柿代替，放沙拉酱做出来的味道不是很好。糖醋鲤鱼的做法如下：西红柿切碎备用，西兰花沸水焯熟备用。鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋。用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片。

3、西红柿切成小丁。排骨砌小块，洗干净沥干水分。热锅，放油，油不能放太多，因为后面翻炒排骨的时候会有油冒出来。待油烧热后倒入排骨，小火，慢慢的翻炒，避免烧黑。

4、将洋葱去皮并洗净切成丁状。将大蒜去皮，切成末状。在锅中倒入一大匙油烧热，并加入蒜末、洋葱爆炒，再加入其他配料煮约2分钟即可。将胡萝卜、葱、姜片、洗净，切丝。

5、二，糖醋汁的调制，关于番茄酱、盐、淀粉的用法，要知道里面的意义 上面说的糖醋汁最重要的两种调味料，就是糖和醋。正儿八经的鲁菜，糖醋菜，是没有放番茄酱的。传统鲁菜的糖醋汁，绝对不是红色的。

6、可以加番茄酱也可以不加。做法一：木耳用水发好，约十分钟。将从馋猫解馋买来的潮白黑鱼清洗干净并切成鱼片，配上少量蛋液，精盐，料酒和生粉腌制约10分钟。将鱼肉均匀挂上地瓜粉。

简单的糖醋鱼的做法

胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫，捞起沥干。平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。

准备好所有材料，将鱼洗净。在鱼身两侧划口子（尽量深一点）。干淀粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。

糖醋鱼的做法：鲤鱼去鳞去内脏去腮洗净。把两面划几道利于入味。把鱼放葱姜盐腌渍大约20分钟。锅洗净擦干，倒入花生油烧热。油七成热时下入鲤鱼炸制。炸制时中火，可以盖上盖子防止崩油。

糖醋鱼的做法：准备食材：鲤鱼、胡椒粉、食盐、面粉、淀粉、鸡蛋、番茄酱、白糖、白醋、蒜。第一步：鲤鱼处理干净，在两边打上花刀，将鱼放入盆中，加入食盐、胡椒粉，均匀的涂抹在鱼身上，腌制五分钟。

做法一：鱼去鳞去腮去内脏洗净。用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向鱼头方向斜切一刀。在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝姜片，腌制20分钟。胡萝卜切小丁，蒜薹切5毫米左右的段。

糖醋鱼的做法如下：将鱼去鳞、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切5厘米，使鱼肉翻起。用姜未、少量盐、淀粉仔细抹遍鱼身，注意鱼腹内部和鱼身刀口里也需要涂抹。

不油炸不炖的糖醋鱼,怎么做最营养美味?

1、现在我们来调一个糖醋汁，取一个碗，里面先放入3勺白砂糖，半勺盐，3勺香醋，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，先用勺子搅拌均匀。接着再加入半碗清水，继续搅拌均匀，我们的糖醋汁就做好了。

2、将草鱼的内脏清除后洗净，去掉鱼皮和鱼骨，切成1cm的厚片。放入盘中，调入1/2茶匙的盐，料酒和干淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。

3、加葱姜蒜、酱油、盐、料酒，加开水（不要太多）。盖上盖子小火炖制10分钟。大火收汁，装盘，把汁浇到鱼身上即可。准备鲤鱼（1~5斤最好）、葱姜蒜、盐、酱油、糖、花椒、料酒。

4、糖醋鱼锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、 洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝； 姜片洗净，切丝； 青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ，捞起沥干。

5、第一步：鲤鱼处理干净，在两边打上花刀，将鱼放入盆中，加入食盐、胡椒粉，均匀的涂抹在鱼身上，腌制五分钟。

一道免炸糖醋鱼米香派怎样做才好吃?

1、糖醋鱼 首先把需要的食材准备好，鱼肉最好让菜市场师傅处理干净，否则回家时处理鱼鳞会比较麻烦。将整条鱼直接切成小块，然后沿鱼骨切成两半。清洗鱼，并将其放入大碗中。鱼头可以用来做汤或做其他美味佳肴。

2、要想做出来的糖醋鱼好吃，那么关键的点，就是要按照比例来配置好调料均匀的涂抹在鱼身上，这样会更加的入味，其次要在鱼身上淋热油，这样避免将肉质炸得过老，而且要在收酱汁的时候一定要用大火烧开。

3、该如何制作糖醋鱼？首先，我们需要准备好食材，准备一些面粉，鸡蛋，草鱼，还有适当的葱姜蒜以及调味品，在这里，小编建议大家可以适当的去准备一些番茄酱。

4、首先我们准备鲤鱼一条，把鱼敲晕之后刮去鱼鳞去除内脏清洗干净，然后在鱼身两侧切上几刀，切的时候不要切透，切至鱼骨即可。

5、做法一：鲤鱼开膛去除内脏和鱼鳞清洗干净，每隔25厘米，先直剖再斜剖成刀花，在刀口处撒上盐稍微腌一下，同时在鱼全身均匀涂上料酒和水淀粉。