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小汤圆怎么煮才不会沉到底?

1、煮冰冻汤圆不沉底不破皮的方法：要先把速冻汤圆拿出来，在温度适合的空间放着，然后烧水，等把水烧开后，再把汤圆轻轻的放入锅内，用筷子轻轻搅拌一下，以防黏锅。

2、要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。（3)文火煮 汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。

3、勤换汤，汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。

4、汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，你一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。

5、煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。要是还沉到锅里，那么就请你耐住性子。飘起后小火再煮1分钟，看到汤圆外围有些透明，勺子碰下有粘稠弹力，表示熟透了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。

6、小汤圆在煮熟的过程中，里面的气会受热膨胀，使汤圆像空气里的热气球一样，就会浮起。煮到里外都熟，这时候汤圆就会煮浮起来。汤圆是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝。

怎么煮小汤圆

开水下：先将水烧开，然而将汤圆放入锅内，然后用勺子搅拌几下，不让汤圆与锅壁接触；慢火煮：等汤圆从锅底漂浮起来以后，改用慢火煮；点冷水：在煮汤圆的过程中，每开一次锅加入少量的冷水。

如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。

汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，你一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。

请点击输入图片描述 汤圆有时候煮出来是夹生的，这样吃了可能会闹肚子。为了将汤圆煮好，应该采用滚水下，慢火煮的方法。

首先把加好水的锅放在火上或煤气灶上，有电饭煲的也可以用。等水烧开后把汤圆倒入锅中煮。盖上锅盖过十几秒用勺子搅动四五下，一直要这样煮到汤圆漂起来。

煮汤圆的技巧：轻轻捏 在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

小汤圆怎么煮

煮汤圆步骤：先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。

煮汤圆时一定要把水烧开后再下入汤圆。下入汤圆后要用大火，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆才能受热均匀。水沸腾时，把汤圆下到锅里后，用勺子轻轻地向一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起。

原料：汤圆10个，水适量，蜂蜜适量。首先我们准备汤圆，锅中加入适量水，水烧开后开始下入汤圆，下锅后拿勺子搅一下汤圆，顺着一个方向搅动。

食材：小汤圆一包、甜豆一包。锅里烧开一锅水，将汤圆准备好，不要解冻。待锅里的水大开后，将汤圆倒入锅里。汤圆倒入之后要继续大火，然后用锅勺搅动，不然容易粘锅。

准备食材：小汤圆一袋，白糖少许。操作步骤：首先准备冷冻的汤圆一袋，我们都知道汤圆从超市里买回来之后都是硬邦邦的。但是放在室温下没一会就变软了。变软的汤圆直接下锅煮的话，很容易就变烂了。

饭店那种小汤圆怎么煮的呢

1、饭店那种小汤圆煮法具体如下：在放入汤圆之前，最好拿手稍稍捏一下汤圆，使其表面有轻微的裂痕，这样水能更好地进入汤圆内部，煮出来的汤圆才不会夹生。

2、开水下：先将水烧开，然而将汤圆放入锅内，然后用勺子搅拌几下，不让汤圆与锅壁接触；慢火煮：等汤圆从锅底漂浮起来以后，改用慢火煮；点冷水：在煮汤圆的过程中，每开一次锅加入少量的冷水。

3、慢火煮，旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

汤圆怎么煮?需要放点什么配料吗?

1、如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。一般不需要放油盐。

2、煮汤圆不需要加油、盐、酱、醋，水开后直接加入汤圆就行。汤圆，是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。

3、汤圆里面放红糖、枸杞、桂花、红枣。煮制汤圆可以加入适量的红糖、枸杞，以此来增加汤圆的甜度和美感。

4、配方：面皮用料： 糯米粉 600克、猪油 60克、温水。汤圆馅料的材料：黑芝麻200克、猪油40克、醪糟60克、细砂糖45克。汤圆的做法：先准备馅料，黑芝麻洗净沥干水分，放进锅里翻炒。

5、制作芝麻汤圆所需要的材料有.黑芝麻，白砂糖，糯米粉，猪油，第一，我们先要将黑芝麻炒熟，然后在碾碎最后在碾碎的芝麻里面放上一点白砂糖和猪油，之所以会放猪油，是因为为了增加香味，这样煮出来的汤圆味道会非常的鲜美。