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家常干煸花菜香菇的做法是什么?新手做的话容易翻车吗?

1、干煸菜花做法：花菜切完洗干净沥干水分，五花肉滚刀块，蒜泥少量，红青杭椒各一个顶刀割，油耗，味达美，盐，鸡精，白砂糖，干锅酱，食用油花椒粒，辣椒干段。

2、素炒干煸花菜可用如下方法做：将菜花撕成细块，粗茎可用刀辅助，清洗后，淡盐水浸泡半小时。胡萝卜洗净，切成扁条状。大个胡萝卜可只用半个，青红辣椒切扁条，葱姜蒜切末。备好八角和花椒。

3、做法：鲜菇用水冲洗干净，沥尽水。尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分渐渐收干。

4、红烧花菜 材料菜花300克，胡萝卜50克，水发香菇100克，植物油、花椒油、料酒、生抽、白糖、盐、味精、葱、水淀粉各适量做法菜花掰小块，胡萝卜切块，香菇去蒂切块，焯后捞出；葱切末待用。

5、家常晚饭的菜谱莴笋炒瘦肉材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

干煸花菜一般都是怎样做呢?

1、材料：花菜1个、红椒1/2个、小葱1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1汤匙、食盐5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣酱半勺。

2、菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。制作方法：菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。用开水焯熟。用凉水过凉，控出水分。胡萝卜、青椒切片。放入蒜末。

3、干煸花菜的做法 材料准备：菜花摘好洗净400g，盐5g，姜1块，蒜3瓣，花椒20粒，耗油20g，生抽5g。姜、蒜切片切丝，备用。油锅三成热。将菜花倒入锅中，同时加入盐，翻炒入味。

4、干煸花菜的做法 花菜洗干净，切成小朵，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。锅中清水烧开，放入花菜焯水20秒，捞出。

5、正确干煸花菜的做法：步骤1：首先将花菜掰成大小适中的块状，然后将花菜放入到食盐水中浸泡10分钟，10分钟后，再用流水冲洗2遍即可。

干煸花菜的做法,要加水吗?

1、冲洗干净，滤水备用。干煸花菜：不加水不加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭 大蒜干红椒洗净切好。

2、把大葱，大蒜，姜切末，五花肉，青椒切片，花菜撕小，开水过一下备用。倒油，可以稍微多一些，干煸就是油大，把蒜末，葱末，姜末，小米椒爆香，可以根据个人口味多放一些花椒粉。

3、做法 菜花掰小朵，清洗干净。锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分。锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香。放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来。

4、素炒干煸花菜可用如下方法做：将菜花撕成细块，粗茎可用刀辅助，清洗后，淡盐水浸泡半小时。胡萝卜洗净，切成扁条状。大个胡萝卜可只用半个，青红辣椒切扁条，葱姜蒜切末。备好八角和花椒。

5、干煸花菜时，需要用热水进行焯水，而且还要放适量的食盐到锅中，因为将花菜焯水，可以防止花菜中水分的流失，既能使花菜吃着更鲜嫩，而且还能使花菜不吸油，而放适量食盐，可以使炒熟的花菜吃着更入味。

6、掰成小朵，沥干水分。锅中添上水，煮开后放入菜花，焯水即可；五花肉切成比较大点的薄片，姜蒜切好备用。锅中倒油，放入五花肉煸炒，待五花肉翻炒至变色出油，放入葱姜蒜、干辣椒和豆豉，炒出香味。

干煸有机菜花怎么做好吃,干煸有机菜花的家常做法

1、有机菜花用手掰成小朵，用水清洗干净，控干水分。02 猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成片。

2、做法 菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。

3、正确干煸花菜的做法：步骤1：首先将花菜掰成大小适中的块状，然后将花菜放入到食盐水中浸泡10分钟，10分钟后，再用流水冲洗2遍即可。

4、干煸菜花的家常做法如下：用料：菜花半棵、洋葱20克、培根15克、植物油1大勺、盐1勺、生抽少许、食醋少许。步骤：花菜用小刀分成小块，焯水后冲冷水，沥净备用。

5、素炒干煸花菜可用如下方法做：将菜花撕成细块，粗茎可用刀辅助，清洗后，淡盐水浸泡半小时。胡萝卜洗净，切成扁条状。大个胡萝卜可只用半个，青红辣椒切扁条，葱姜蒜切末。备好八角和花椒。

香锅花菜的做法窍门

1、花菜一朵，用一半即可。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。坐锅烧半锅水。烧开之后把花菜放下去烫2分钟。

2、其次在翻炒花菜的时候可以多次向锅中淋水，每次一点点水，然后盖住锅盖稍许的闷一会，再开盖翻炒，然后再次循环操作，基本三次以后就可炒熟，这样炒出来的花菜就不会出现因为一直炒而导致软烂破碎的现象。

3、用料：有机花菜、去皮五花肉、青红椒、麻辣香锅底料、盐、干辣椒、生抽、糖。锅里宽油烧热，放入花菜，炸一分钟捞出。留底油，煸炒五花肉变色。放入葱姜蒜干辣椒。再放入麻辣香锅辣椒酱。放入青红椒。

4、下面，我就用家常的做法给大家演示一下：锅内烧水，加入少许食盐和植物油，食盐入底味，植物油保持色泽、防止营养流失，水开后倒入切好的花菜和青红椒，快速焯水30秒左右倒出来控水。

5、把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。

干煸菜花的做法

生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。菜花洗净后撕成小朵。炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。

干煸菜花 主料：菜花、油、葱花、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒粒、盐、糖做法：菜花改刀成小朵冲洗干净，用盐水浸泡几分钟后沥干水备用。蒜切片、生姜切片、干辣椒切段。起锅小火倒入适量的油，放入花椒粒炒香。

做法：菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。